Pivo je svetski poznato piće koje nastaje kombinovanjem i vrenjem raznovrsnih žitarica, među kojima se ističu pšenica, kukuruz i pirinač. Zahvaljujući optimalnom balansu sastojaka, uz hmelj i pivski kvasac, pivo je osvežavajući napitak koji ne samo da se obožava zbog karakterističnog ukusa, već je i deo tradicije koja se ne zaobilazi ni u jednoj zemlji.
Lager pivo podrazumeva jedan od vrlo popularnih, čak i najpoznatijih stilova stvaranja, kombinovanja sastojaka i ispijanja ovog alkoholnog, ili danas često i bezalkoholnog pića. Za našu zemlju je tradicionalno poznato ispijanje prohlađenih svetlih i tamnih Lager piva iz krigle, veće čaše, čak i potpuno opušteno iz savršeno dizajniranih flašica. Zbog toga, i danas je Lager pivo užitak koji nema konkurenciju na tržištu.
Jedni od najboljih i najpopularnijih ukusa piva poznati su kao Lageri
Činjenica je da su Lager piva nadaleko poznata i popularna po svom karakterističnom ukusu, kombinaciji sastojaka, slada, doze gorčine i donjem vrenju. Za razliku od Ale piva koje podrazumeva mehanizam gornjeg vrenja, varijanta Lagera dobija se u rasponu temperature od 5 do 14 stepeni, uz kvasac roda „Saccharomyces uvarum“. Kombinacijom navedenog kvasca i slada u sistemu hladnijeg temperaturnog vrenja, dolazi do stvaranja kvasnog taloga i izdvajanja na dno posude. Odatle i sam čuveni i svetski poznat naziv za Lager pivo, kao napitka donjeg vrenja.
Kada je u pitanju njihova klasifikacija, mogu da budu svetlih tonova, smeđe i tamne boje, dok je ukus uvek pun, visoko gaziran i često sa znatnim procentom alkohola. Za razliku od Lagera, Ale piva koja nisu toliko popularna u Srbiji nastaju na višoj temperaturi i uz formiranje taloga kvasca na vrhu posude i imaju nešto blaži ukus. Lager pivo je najzastupljenije u svetu, ali i u našoj zemlji, a pored ove varijante i Ale – gornjeg vrenja, postoje i Afrička i piva spontanog vrenja, koji se razlikuju po nijansama, gustini, peni i jačini ukusa.
Lageri se ispijaju u pivnicama, restoranima i brojnim drugim lokalima
Mnogobrojne vrste pića su popularne u ugostiteljskim objektima, bez obzira na poreklo, tradiciju ispijanja i „slaganje“ sa jelima. Lager pivo neizostavan je deo pivnica, pabova i barova, ali i moderno opremljenih restorana, kafića, diskoteka i srodnih lokala. U našoj zemlji dostupne su različite varijante ukusa piva donjeg vrenja, među kojima uživaoci u aromama stalno isprobavaju nove note žitarica, kao i stilove ispijanja.
Ono što je karakteristično za Lager pivo jeste da se pije prohlađeno, uz odabir varijante iz točilice, flašice ili limenke. Domaća piva su vrlo preferirana od strane velikog broja muškaraca, ali i dama, a u savremenim pivnicama, restoranima i srodnim objektima dostupni su i renomirani, svetski brendovi ovog pića, koji imaju viševekovnu istoriju i kvalitet kao imperativ proizvodnje. Jedna od najpoznatijih zemalja iz koje potiče Lager pivo, jeste Češka i u ovoj regiji je najpopularniji napitak.
Tradicija ispijanja piva je upravo to – običaj, navika i način da se uživa u društvu, bodri omiljeni sportski tim, kao i da se telu i duhu pruži potrebna relaksacija i neprevaziđen užitak u punom ukusu. Lager pivo svetski je poznati stil stvaranja najboljih aroma, koje imaju visok stepen kvaliteta, sjajnu gustinu i teksturu koja ne samo da ispunjava očekivanja vrhunskih poznavaoca ovog napitka, već i ostavlja bez daha kombinacijom sastojaka.